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掲載情報!

 4月25日発売の 「Leaf 6月号」 に掲載されました。

Leaf表紙

今回は口コミ情報特集です。

Leaf記事1

口コミを投稿して下さったお客様!
ありがとうございます。

このページには、ランチコースのメイン料理とデザートが紹介されています。

この骨付き仔羊ロースのクレピーヌは仔羊の背肉の骨と芯のお肉だけを残して
全てはずし、そのはずしたお肉を荒挽きにしてから味付けをしてハーブと共に骨付き肉を
包んで更に網脂で包んでじっくりとロゼに焼いたお料理です。

そしてなんと!もう1ページ掲載していただきました。

Leaf記事2

こちらはディナーのアミューズとメイン料理です。
メイン料理は国産牛フィレ フォワグラ詰めステーキ ランド風。
フィレ肉を袋状に切り込みを入れ、中にフォワグラのテリーヌを詰めて
銅鍋でミディアムに焼いてフランベした贅沢なステーキです。

どちらのお料理も今週からメニューに載せました。
是非、ご賞味ください。


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